Składniki odżywcze niezbędne dla dzieci na każdym etapie życia.

Z tego artykułu dowiesz się:

• Jakie składniki odżywcze są ważne dla przedszkolaków?
• Czym karmić dzieci w wieku szkolnym?
• Co jest kluczowe w diecie noworodków i niemowląt?
• Jakie substancje wspierają rozwój nastolatków?
• Dlaczego nawyki żywieniowe w dzieciństwie są tak ważne?

Odżywianie Twojego dziecka będzie się zmieniać w zależności od tego, na jakim znajduje się ono etapie. Nawyki żywieniowe w dzieciństwie są ważne nie tylko z uwagi na bieżący rozwój dziecka, ale też dlatego, że w tym okresie kształtują się zwyczaje i preferencje, które pozostają z maluchem niekiedy już na całe życie.

Gdy dziecko ma fazę niejadka, nie ma apetytu lub jest marudne, dostarczanie prawidłowej ilości składników odżywczych może być trudniejsze niż zazwyczaj.

Dlatego powstał nasz przewodnik po substancjach odżywczych, których nie powinno zabraknąć w diecie dziecka dla jego prawidłowego stanu zdrowia i rozwoju.

Kluczowe elementy diety noworodków i niemowląt

Młodzi rodzice często mają kłopoty z prawidłowym karmieniem. Wszystko zaczyna się od pytania, czy karmić piersią, czy sztucznym mlekiem, ale to przecież nie jedyny problem.

Udowodniono, że w pierwszym roku życia dziecka, Witamina D i pożyteczne kultury bakterii są ważne dla jego rozwoju.

Instytut Żywności i Żywienia rekomenduje, by dzieci do 12 miesiąca życia przyjmowały 10 µg lub 400 jednostek Witaminy D3 dziennie. Jeśli natomiast chodzi o mikrobiom noworodka, badania udowodniły, że tzw. „dobre” szczepy bakterii mogą odegrać pozytywną rolę w pierwszym etapie życia.

Uważa się, że naturalny poród działa jak „szczepionka” zawierająca pożyteczne bakterie. Dodatkowo dziecko styka się z nimi poprzez skórę położnych, mleko i otoczenie już w domu. Egzema niemowlęca i alergie pokarmowe mogą się wiązać z brakiem tej różnorodności mikrobiotycznej.

W jednym z badań niemowlętom z nietolerancją pokarmową podawano szczep Lactobacillus Rhamnosus GG. Okazało się, że zwiększyła się przez to u nich ilość pozytywnych krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych i tolerancja pokarmów.

Niesamowite, ile mogą zdziałać bakterie.

Na szczęście jeśli Witaminy D czy pożytecznych bakterii jest za mało, da się je uzupełnić za pomocą suplementów diety.

Esencja zdrowego żywienia dla małych dzieci

Rodzice są zwykle zaniepokojeni, gdy ich dziecko nie chce jeść. Tymczasem jest to część prawidłowego cyklu rozwoju i poznawania żywności, w tym nowych tekstur i smaków.

Wyzwanie polega wówczas na tym, jak nakłonić dziecko do sięgania po produkty różnorodne pod względem odżywczym. W tej sytuacji przydatne mogą być suplementy diety.

Dobrej jakości multiwitamina dla dzieci dostarczy składników odżywczych w ilościach rekomendowanych dla zdrowia maluchów. W okresach, gdy dziecko mało je, można do tego dodać Witaminę C, Witaminę D czy oleje bogate w kwasy tłuszczowe Omega-3.

Ważne składniki odżywcze dla przedszkolaków

W przedszkolu zwiększa się kontakt z innymi dziećmi, a odporność organizmu jest w naturalny sposób testowana. Choć dla układu odpornościowego korzystna jest ekspozycja na różne wirusy, bakterie i choroby, to oznaką zdrowej odporności są choroby krótkie i niezbyt dokuczliwe.

Pożyteczne bakterie w układzie jelitowym przetwarzają błonnik z owoców, warzyw i roślin strączkowych na substancje wspomagające odporność.

Razem z Witaminą C, Cynkiem, Selenem i Witaminą D pomaga to przygotować układ odpornościowy na dziecięce infekcje i choroby.

Optymalne żywienie dla dzieci w wieku szkolnym (5-11 lat)

Rozwój dziecka w czasie szkoły podstawowej to zarówno wzrost, przyswajanie nowej wiedzy i umiejętności, jak i nowe hobby czy zainteresowania.

Zaczyna się od prostych zabaw edukacyjnych, ale z biegiem lat środowisko staje się coraz bardziej wymagające. Wiąże się to z zapotrzebowaniem na składniki odżywcze, które są niezbędne, by wspomóc zdrowie mózgu i jego zdolność do nauki.

• Cholina, Witaminy B1, B2, B6, B12 i kwas foliowy, a także Witamina C, D i karotenoidy wspierają zdrowie mózgu.
• Wapń, Witamina D, K i magnez są niezbędne dla wzrostu kości.
• Jod, Witamina C, D, cynk, selen i korzystne bakterie wspierają odporność.

Substancje odżywcze wspierające rozwój nastolatków

W wieku nastoletnim ciało jest poddawane znacznym obciążeniom, a zapotrzebowanie na składniki odżywcze wzrasta. Dziecko rośnie, a jego mięśnie się rozwijają, czasem w gwałtowny, a nawet bolesny sposób.

Ilość egzaminów, przed którymi staje młody człowiek – rośnie, a wsparcie funkcjonowania mózgu staje się nieodzowne.

Pojawia się też pierwszy stres: grupy rówieśnicze, egzaminy, wybór ścieżki kariery, zawody sportowe i hobby stają się nagle bardzo poważnymi sprawami. A wszystko to w czasie okresu dojrzewania, który wiąże się ze zwiększoną produkcją hormonów płciowych i ze zmianami zachodzącymi w mózgu, by poradził sobie z napływem hormonów.

Warto w tym czasie wziąć pod uwagę szczególnie wymienione poniżej składniki odżywcze:

• Witamina D, K, magnez i wapń wspierają zdrowie kości.
• Do budowy mięśni wymagane jest białko.
• Witaminy z grupy B, a w szczególności cholina, witamina B1,B2 ,B6 ,B12 i kwas foliowy, a także witamina C, D i karotenoidy, wpływają na zdrowie mózgu.
• Produkcją energii zajmują się między innymi witaminy z grupy B, magnez i produkty bogate w węglowodany.
• Z kolei w radzeniu sobie ze stresem pomaga witamina B, C, magnez i teanina.
• Warto wspierać produkcję hormonów odpowiednimi dawkami witaminy B, magnezu i zdrowych tłuszczów.

Skąd czerpać substancje odżywcze niezbędne dla dziecka?

Wnioski. Znaczenie zdrowych nawyków żywieniowych w dzieciństwie

Noworodki, dzieci i młodzież mają różne potrzeby pod kątem składników odżywczych. Świadomość rodziców dotycząca witamin, minerałów i pierwiastków śladowych, które są potrzebne, pomaga najmłodszym zdrowo się rozwijać i budować fundament zdrowia na całe życie.

Warto zadbać o prawidłową, bogatą w składniki odżywcze dietę dzieci, a dodatkowe niedobory uzupełniać suplementami diety.

O autorce: Jenny Carson to posiadaczka kilku dyplomów naukowych, a także starszy dietetyk i menadżer obsługi technicznej w Viridian Nutrition.

Źródła:

1. Berni Canani R, Sangwan N, Stefka AT, Nocerino R, Paparo L, Aitoro R, Calignano A, Khan AA, Gilbert JA, Nagler CR. Lactobacillus rhamnosus GG-supplemented formula expands butyrate-producing bacterial strains in food allergic infants. ISME J. 2016 Mar;10(3):742-50. 
2. Hueston CM, Cryan JF, Nolan YM. Stress and adolescent hippocampal neurogenesis: diet and exercise as cognitive modulators. Transl Psychiatry. 2017 Apr 4;7(4):e1081. 
3. Kumbhare SV, Patangia DVV, Patil RH, Shouche YS, Patil NP. Factors influencing the gutmicrobiome in children: from infancy to childhood. J Biosci. 2019 Jun;44(2):49.

Informacje zawarte w tym artykule nie mają na celu leczyć, diagnozować ani zastępować porady lekarskiej. Jeśli jesteś chory lub przyjmujesz lekarstwa, skonsultuj się najpierw z lekarzem. Suplementy diety nie powinny być stosowane zamiast różnorodnej i zrównoważonej diety.